O primeiro peru a gente nunca esquece. O segundo também não!
Depois do susto no ano passado, este ano eu estava bem
esperta. Será? Nem tanto! Pra começar, não sei onde li que era para tirar o peru do freezer 72
horas antes de assar (o correto é 42 horas - talvez fosse o receio de esquecer
novamente), então, na noite de quarta feira tirei do freezer e coloquei na
geladeira.
Hoje dei uma lida na instrução para o preparo. Não entendi
muito a parte do molho. No ano passado veio um saquinho com o molho, que no
final eu preparei e joguei por cima do peru. Então achei que ao abrir ia ter um
saquinho. Só que não!
Abri a embalagem e como estava com muito líquido, após jogar o líquido, ainda lavei o peru. Tirei os miúdos de dentro e coloquei-o na bandeja.
Só achei que ele estava muito sem cor. Na verdade achei-o
seco. Resolvi ler as instruções. Dessa vez o Zé estava junto. E juntos
entendemos que “aquele” líquido que eu joguei era o tempero.
Ele está lá no forno, assando. Coloquei um pouco de
manteiga, alho, sal, pimenta e seja o que Deus quiser. Será que um dia eu
acerto? |
| Peru de 2015 |
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| Peru de 2016 |
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